Description

Belgian Triple – Barrel Aged – 9.0% vol

Bière belge chaleureuse avec des notes d’épices, de zestes d’oranges et de miel. elle dispose  d’une grande richesse maltée à base de froment et d’avoine, et l’utilisation de candi ramène de la rondeur. Lors d’une seconde fermentation, nous y avons ajouté du Miel de Printemps du plateau de Brive en Corrèze.

Cette version Barrel Aged élevée de longs mois en barrique dans un fût de 225 L de Porto blanc de chez Christiano Van Zellers Vineyards situé dans la Vallée du Douro au Portugal. Elle dévoile des notes aromatiques uniques, une texture soyeuse et une carbonatation plus fine.
Vous retrouverez des notes boisées mais surtout une palette de saveurs et de flaveurs issues de la barrique se combinant à merveille avec la bière.
Ces bières apprécieront sans difficulté de nombreuses années de garde même si les plus gourmands peuvent les déguster sans attendre…

En bouteille de 33 cL